Contact, foto's en video's
De bakkers kwamen vanuit heel Nederland naar Brielle. Hier maakten ze voor het eerste kennis met de boeren die verantwoordelijk zijn voor hun tarwe. Zo kregen ze in de onderlinge gesprekken veel info over de belangrijkste grondstof van hun producten. Dit verhaal kunnen ze vervolgens delen met hun klanten (de consument), om zo duidelijk te maken dat alle deelnemers in de keten hun steentje bijdragen aan een duurzame wereld. Nadat de bakkers en boeren kennis hadden gemaakt, was het tijd voor het maken van foto's en videoreportages, die het verhaal van Nedertarwe moeten gaan ondersteunen op social media. Ondanks de extreme temperatuur is dat allemaal prima gelukt. Jullie zien deze beelden binnenkort vast voorbijkomen.
Nedertarwe
Nedertarwe is ontwikkeld zodat elke bakker het lekkerste en meest duurzame brood kan bakken. Het is bloem en meel op topniveau, van graan van dichtbij. Exclusief voor de ambachtelijke bakker. Het graan komt van Nederlandse bodem en wordt door gecertificeerde en vooruitstrevende boeren met veel aandacht, volgens strikte richtlijnen en duurzaam geteeld. Hierdoor weet je als consument waar je brood vandaan komt. Bij Nedertarwe is duurzaamheid erg belangrijk. Gecertificeerde boeren verbeteren de biodiversiteit door akkerranden te voorzien van bloemenranden, door de bodemkwaliteit te verbeteren en door het effect van gewasbestrijdingsmiddelen te verminderen. Zo draagt brood van Nedertarwe bij aan het doel om de wereld een beetje beter achter te laten. Lees meer over dit prachtige product via de website van Nedertarwe.
Duurzaamheid in beweging krijgen en houden
De samenwerking tussen Royal Koopmans en CZAV is strategisch en gericht op de lange termijn. Beide partijen hebben veel kennis die ze graag willen delen met elkaar om vooruit te komen. Dirk Lodewijk, CEO van Royal Koopmans, legt uit: “Wij delen onze inzichten op het gebied van consumentenvoorkeuren en markttrends en vertalen dit naar concepten waarmee we meerwaarde willen creëren in een transparante keten. Nedertarwe is hier een prachtig voorbeeld van.”
