Verspreid door het land staan inmiddels op zo’n 25 percelen Nedertarweborden. Ze markeren de plekken waar Nedertarwe wordt geteeld en maken in één oogopslag duidelijk wat er op het veld staat. Daarmee brengen ze het verhaal van het gewas dichter bij de omgeving: van toevallige voorbijgangers tot bewuste consumenten.
Die bordjes staan niet op zichzelf. Achter elk bord zit een groeiend netwerk van telers. Komend seizoen telen ongeveer 150 boeren Nedertarwe, verdeeld over zo’n 450 percelen in Nederland (zie ook het kaartje onderaan de homepage). Het zwaartepunt ligt in het zuidwesten, met name in Zeeland en Zuid-Holland, maar de teelt breidt zich uit naar o.a. de Haarlemmermeer, Texel en Groningen.
Juist daarom zijn de borden zo waardevol. Ze maken die verspreiding letterlijk zichtbaar en helpen om de link te leggen tussen het product en de plek waar het vandaan komt. Waar voedsel vaak anoniem is, geven deze markeringen het landschap een verhaal.
