''Als wij goed zijn voor de grond, is deze goed voor ons''

Wat is het mooiste aan je werk?

Ik geniet van de vrijheid, het buiten werken en met de natuur bezig zijn. Daarnaast realiseer je je dat je met een mooi product bezig bent, je levert voedsel aan de mensen.

Waarom teel je voor Meatless?

Ik ben al eerder met vleesvervangers bezig geweest. Deze trend is een paar jaar geleden ontstaan en daar doe ik graag aan mee. Het is een proces wat meewerkt aan een gezond product en je kunt het mooi produceren. Het past tevens goed in mijn bouwplan. 

Wat zou je een consument graag willen meegeven?

Dat je je moet realiseren dat we aan het begin van een keten staan. Het verdienmodel moet hier goed bij aansluiten en het is het beste dat iedereen een mooi rendement kan behalen. 

Wat is het grootste misverstand over boeren in Nederland?

Dat boeren met stikstof grond- en luchtvervuiling veroorzaken. Wij gaan natuurlijk onze eigen grond niet verwaarlozen, we zijn hier afhankelijk van. Als wij goed zijn voor de grond is deze goed voor ons en dat is waar we continu mee bezig zijn. Een langetermijnstrategie.

Wat wil je nog kwijt? 

Voor ons staat de kringlooplandbouw centraal. Dat wil zeggen dat we de mest van onze dieren gebruiken voor ons eigen land. We doen veel met vee. De overheid staat bij dit soort zaken vaak te ver van de boer af. We doen meer dan genoeg om rekening te houden met de wettelijke voorschriften, maar willen wel ons eigen gang gaan. Wij hebben veel ervaring en zijn hier goed in.